-800 g de citrouille
-4 œufs
-10 cl de crème liquide
-100 g de sucre
-1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
-100 g de chocolat pâtissier -1 pâte brisée
Cuire la citrouille coupée en morceaux en cocotte pendant 10 min. Egoutter. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mixer la citrouille avec les œufs, le sucre, la cannelle et la crème liquide. Verser cette préparation sur le fond de tarte et râper les carrés de chocolat sur la préparation. Mettre au four pendant 35 min. Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.